麻辣烫职业，以小成本快收益的特点，十分受广大的创业者欢迎，曾一度成了创业者的挑选。但与此同时，这职业的竞赛也是日益明显，所谓竞赛越剧烈。麻辣烫合作店，怎样才能坚持竞赛力呢?

客户点餐恰当提醒会增加好形象

客户点餐，效劳员能够在旁边介绍每一道菜，但是不要鼓舞客户去点餐，并且，在顾客点到超过用餐人数的量的时分，能够温馨提示一下菜现已满足用餐人数吃了。这样不仅不会由于过度推销被顾客不待见，并且由于具体的介绍菜式，客户对您的产品形象更深入，再加上温馨提示，让餐厅在顾客的形象更好。

打造一款招牌菜，不随意改动

打造一款招牌菜，这样能用更简单的方法来招引更多的顾客，人们记住了招牌菜也就记住了你的餐厅，人们想到了这个菜式也就想到了您!并且招牌菜打造出来，不要随意改动，哪怕是一些边缘的小菜，可能这些菜是顾客到你店里消费的主要动因，由于这个菜，他们又消费了其它的主打菜!

供给免费的餐前餐后小吃

餐前给顾客免费小吃，这样就能让顾客在等候的过程中不会呈现负面心情，给顾客以等候的时刻，千万不要说没有免费的茶水，你又不是开茶店的，免费茶或汤水，能带来更多收益!

开店运营是一门学识，在市场竞赛剧烈的今天，再大再投资多的餐厅都有可能被市场冲垮，再小投资规模再少的餐厅只需用心运营，做好产品口味，效劳好顾客的需求，同样是能赚大钱的!