烤面筋秘制酱料 烤面筋做法 烤面筋技术培训 烤面筋免加盟费

烤面筋技术加盟

烤面筋技术培训、绝味烤面筋、烤面筋技术加盟，当然选择烤面筋。烤面筋的烹制方式多种多样，可以烤着吃，也可以炸着吃，味道同样鲜美、多样：原味、香甜、麻辣、香辣、超辣等多种味道。由于专用烧烤面筋的制作和成型是绝密技术，因此该项目在很多地方可谓市场一片空白，自然是一个绝对的淘金热点。

烤面筋技术加盟

烤面筋技术加盟项目分析一：除加盟技术费用外，加盟商如果要以店铺的形式经营，其主要投资就是店铺租金;如果是流动经营，只需500元左右的流动资金即可。

烤面筋技术加盟项目分析二：烤面筋基本原料是面粉，因此决定了其成本的低廉性。一串的成本只有0.2元左右，售价一般在1.0元，利润率为400;在高消费区域，零售价甚至可以卖到1.5—2元。一般的街边档口，每天可以正常售出300份;如果位置选的好，客流量大，售出400份以上都不成问题。 以经济水平和消费水平不发达地区为例：售价：1.0元成本：0.15-0.2元每天售出份数(平均估计)：300 每天盈利：210元年盈利(按300天计)：约6.3万元流动经营方式纯盈利/年：年盈利-资金投入 2.55—6.15万元店铺经营方式纯盈利/年：年盈利-资金投入 2.19—5.15万元。

烤面筋的面筋怎么制作

面筋，富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，将特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放进特制的调料中腌制，并串成整串，用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上佶佰味特制调味酱，并配以各种口味的撒料，慢慢香气四溢，其香味可以远飘几十米，令人垂涎三尺。成品色鲜味醇，口感好，一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，味道可与烤肉相媲美。

烤面筋的面筋怎么制作

烤面筋是否可口，是主要的，最讲究的就是面筋。烤面筋的面筋怎么制作呢?面筋是用面筋粉，是将小麦面粉中的蛋白质分离、提取并烘干而制成的一种粉末状产品。谷朊粉主要由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成，营养成分尤其是蛋白质含量(高达75%～85%)，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。含有人体必须的十五种氨基酸，适用广泛，是面包、面条、豆制品、方便面等多种食品的重要基础原料。

烤面筋的面筋怎么制作：

1、高筋HIGH GRADE 面粉 250克，水150克左右，合成面团，揉一会

2、揉好的面团用保鲜膜包好，放在一边30分钟

3、醒好的面拿出来(这个时候是很光滑的)，再揉一揉，找个盆子接一些水，把面团放进去揉。

4、水慢慢变白了，中间那块剩下的就是面筋

5、洗的差不多了，换一盆水，刚才的水不要倒掉，另找一个盆子装起来。总共要洗3到4次的样子

6、这个就是最后洗剩下的面筋了

烤面筋用什么烤才好吃

传统烤面筋只有表面有味道，而面筋里面不入味，入味成为了烤面筋的难题，通常人们吃一串后再也不想第二串。烤面筋用什么烤才受欢迎呢?很多吃货对烤面筋深爱不已，可是苦于不知道烤面筋用什么烤。因而感觉苦恼。这里就烤面筋用什么烤才好吃为您详细介绍。

烤面筋用什么烤

烤面筋用什么烤才好吃：海鲜味酱料

1、原料：耗油：50克 柱候酱：50克;鲜汤：30克 葱油：50克;味精：5克 盐：5克。

2、制作：充分搅拌均匀即可。

烤面筋用什么烤才好吃：咖喱味的酱料

1、原料：咖喱粉：30克;咖喱油：30克 料酒：30克;食盐：10克;胡椒粉：3~5克;鸡精：5克;香油：30克 辣椒面：25克 洋葱粉：25克。

2、制作：充分搅拌均匀即可。

烤面筋调料配方一：辣味酱料

1、原料：辣椒面：100克;食盐：20克;鸡精：15克;花椒面：10克;味精：10克;色拉油：120克。

2、制作：将油烧热凉至四成热吧所有调料放入锅中充分搅拌均匀即可。

烤面筋是今年市场上最流行的小吃，每个摊点都是生意火爆，大有压过烤肉串的架势。面筋富含植物蛋白，营养丰富，口感筋道，有嚼劲，把特制的烧烤专用面筋做成各种形状，放入特制的调料中腌制，并串成一串，然后在火上烧烤。在烤好的面筋上再刷上特制的调味酱，撒上各种口味的撒料……色鲜味醇，口感、味道绝对可以和烤肉媲美。烤面筋的烹制方式多样，可以烤着吃，也可以炸着吃，味道同样鲜美。由于专用烧烤面筋的制作和成型对好多人来说是个秘密，因此这个项目在很多地方市场还是一片空白，绝对是一个淘金热点。 

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