欧式智能料理锅；

概述；

本机全部引进德国工艺技术，主要部件原装德国进口，并建立合体联盟。产品重要出口欧洲。整体技术、工艺、性能、质量均达到欧洲标准。外观豪华，国际先进。

功能特点；

■ 全电脑自动控制系统，内部可存储1000多套食品工艺程序。具有记忆和输出功能；

■ 具有自动称重系统，提高计量准确性，适合高端食品加工；

■ 整体不锈钢结构，欧洲设计，外观豪华；

■ 锅体为加厚304不锈钢板一次模压成型，无死角，清洗方便，坚固耐用；

■ 搅拌炒制结构内置设计使搅拌炒制物料更均匀，操作方便舒适；

■ 锅体温度可以自动调节设定，火力大小可调，可根据加工物料的工艺要求任意设定，实现菜肴的标准化生产；

■ 可自动炒制、自动搅拌、自动倾倒、节省人力、降低劳动强度、提高生产效率、 可实现连续生产作业；

■ 搅拌机构可方便拆卸和更换，并配有自动清洗装置，大大的节省生产和清洗时间；

■ 该设备能够有效的解决中西式菜肴烹饪的标准化、机械化

 

主要结构；

该设备主要由全自动电脑自动控制系统、自动称重计量系统、自动炒制搅拌系统、自动清洗装置、过滤装置、自动倾倒系统、全不锈钢重型机架、双层加厚不锈钢内外锅体，以及加热系统组成。

用途；

该设备被广泛用于高端的中西餐饮厨房，标准化食品2J,高端餐饮行业中央厨房、营养食品、保健食品、休闲食品、调味食品的生产加工企业和卫生领域。

 

名称	产品型号	外形尺寸	容积	电功率	蒸汽耗量	进汽口径
欧式智能料理锅	XYZOG-100E(S)	1220*1034*1013	100L	24kw/2.2kw  380v	40kg/h	DN20
欧式智能料理锅	XYZOG-150E(S)	1370*1177*1013	150L	30kw/2.2kw  380v	55kg/h	DN20